長芋×エリンギ×トマトの塩昆布焼き
ミッキーアン @mickey_anne
長芋・エリンギ・トマトに塩昆・マヨネーズ・粉チーズ等を合わせてオーブントースターで焼くだけ♡大葉の風味でどうぞ。
このレシピの生い立ち
長芋・トマト・エリンギ等と塩昆布、マヨネーズ等を合わせて焼いた簡単な一品を作りました。
長芋×エリンギ×トマトの塩昆布焼き
長芋・エリンギ・トマトに塩昆・マヨネーズ・粉チーズ等を合わせてオーブントースターで焼くだけ♡大葉の風味でどうぞ。
このレシピの生い立ち
長芋・トマト・エリンギ等と塩昆布、マヨネーズ等を合わせて焼いた簡単な一品を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は長さ4㌢、太さ1㌢程度の拍子切りにして酢水に放って水気をきる。エリンギは食べやすく切り、ウインナーは斜めに切る。
-
- 2
１に醤油少々を絡めて薄くした味をつける。ごく薄くで結構です。
- 3
トマトは食べやすく切る。今回８等分のくし形にして斜めに半分に切りました。
- 4
耐熱容器にバターを塗り拡げ２と３を入れる。
-
- 5
塩昆布・天かすを乗せてマヨネーズを絞り、粉チーズと胡麻をふってオーブントースターでこんがりと焼く。
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- 6
取り出して手でちぎった大葉を散らして完成です。今回間引いた大葉をあしらいました。
-
- 7
お好みで一味・七味等ふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
ウインナーはベーコンやツナ等でも結構です。
野菜・きのこは家にあるものでどうぞ。
つくれぽ
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