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レーズンビスコッティ★
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レーズンビスコッティ★-レシピのメイン写真

レーズンビスコッティ★

でっかまん
でっかまん @cook_40073237

レーズンの甘さが引き立つ∩^ω^∩
鉄分も摂れて食べごたえがあるビスコッティです♪
このレシピの生い立ち
雑誌を見て作りたいと思い参考にしました!

レーズンの甘さが引き立つ∩^ω^∩
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でっかまん
でっかまん @cook_40073237

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材料

約12㎝×12㎝ 12本分
  1. ★薄力粉 150g
  2. ★ベーキングパウダー 小1
  3. 砂糖 80g
  4. 塩 ひとつまみ
  5. レーズン 50~60g
  6. 溶き卵 1個
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作り方

  1. 1

    ★のものを一緒にふるっておく。
    オーブンを180℃に余熱しておく。

  2. 2

    ボウルに①と塩、砂糖、レーズンを入れ、混ぜ合わせる。

    • レーズンビスコッティ★作り方2写真
  3. 3

    ②に溶き卵を加えて混ぜ合わせる。

    • レーズンビスコッティ★作り方3写真
  4. 4

    生地をひとまとめにしてクッキングシートを敷いた天板にのせ、かるく薄力粉をふるう。

    • レーズンビスコッティ★作り方4写真
  5. 5

    180℃で15分焼き、柔らかいうちに切って断面を上にして160℃で10~15分焼く。

    • レーズンビスコッティ★作り方5写真

コツ・ポイント

プルーンを入れると更に不足しがちな鉄分もより多く摂れます!今回はプルーンが無かったのでレーズンだけで…^^;

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でっかまん
でっかまん @cook_40073237
2012/06/09 00:32に公開
お菓子大好き♡だから最近デブってきた…(._.)暇さえあればクックパッド開いてますww高校の時にお菓子作りにハマって、時間があるときは作ってます!最近お菓子以外にご飯作りもハマってます^^いろんな人のレシピを参考にして女子力UP目指します!!ww
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