今年最後の収穫となったパプリカをマリネして置きました。いつものタルタルソースに赤・黄色のパプリカで彩り良く。
このレシピの生い立ち
タルタルソースの味を引き締めるためにいつもは。ポッカレモンを振り入れていましたが、水っぽくなるのが難点でした。レモンひとふりなら水っぽくならず、手軽に好みの分量使えます。