＊ダッチビスケット＊（アイスボックス）
プロリン @cook_40057713
簡単でサックサクなクッキーです☆★
クセになるぉ味★☆
友達から売り物みたいってほめられちゃいました♪
このレシピの生い立ち
学園祭で一緒に演奏したバンドメンバーに感謝の気持ちを伝えるためにクッキーを焼くことにしました☆★
レシピは以前母親から教わって作っていたものを思い出しながら・・・
＊ダッチビスケット＊（アイスボックス）
簡単でサックサクなクッキーです☆★
クセになるぉ味★☆
友達から売り物みたいってほめられちゃいました♪
このレシピの生い立ち
学園祭で一緒に演奏したバンドメンバーに感謝の気持ちを伝えるためにクッキーを焼くことにしました☆★
レシピは以前母親から教わって作っていたものを思い出しながら・・・
アプリでひらく作り方
- 1
☆材料☆
バターゎ常温に出しておく。薄力粉はプレーン用とココアで分けて計量する。 -
- 2
プレーン用薄力粉をふるいにかける。
ｳﾁゎいつも印刷用紙やチラシを使ってます。 -
- 3
プレーン用の後、ココア用薄力粉とココアを合わせてふるいにかける。
-
- 4
バターを泡だて器でクリーム状になるまでスリ混ぜる。その後、２,３回に分けて粉砂糖を加えながらスリ混ぜる。
-
- 5
溶いた卵黄を半分ずつ２回に分けて加えながら混ぜる。
また、この時バニラエッセンスも適量加える。 -
- 6
☆プレーン用☆
２を加えゴムべらで切るようにまぜる。煉らないように注意!!
★ココア用★
同様に３を加えまぜる。 -
- 7
ラップにつつんで冷蔵庫で３０分以上休ませる。
その後、自分の好きな模様に成形する。 -
- 8
１７０度に予熱したオーブンで１５分焼く。
-
- 9
☆★プレゼント用ラッピング☆★
-
コツ・ポイント
１のバターを常温に出し忘れたり、すぐに作りたい場合、レンジで温めるのも手ですが、やりすぎて溶けてしまうと性質が変化してしまうので要注意!!
５の卵黄を入れる際、一気に入れるとバターと卵が分離してクリーム状にならなくなってしまうので注意!!
つくれぽ
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