スマートチーズは長い辺に平行に、それぞれを４等分にする。

パプリカは縦に４～５㎜幅に切る。
ベーコンも同様の幅で切る。

フライパンを熱し、ベーコンを入れてカリカリになるまで中火で炒める。

パプリカを加え、軽く温まるまで１～２分ほど炒めて火を止める。

１と４を合わせ、塩・胡椒とオリーブオイルで和える。

器に盛り付ける。
お好みにより、ドライパセリ等を振る。