肉巻きおにぎり 焼肉のタレ使用
pajaman @cook_40058385
あこがれの肉巻きおにぎり。こんなんかなぁ？って挑戦中。
コレはうまい！
このレシピの生い立ち
一度目の失敗を乗り越えて、あまりのうまさに飛ぶようになくなっちゃった！
肉巻きおにぎり 焼肉のタレ使用
あこがれの肉巻きおにぎり。こんなんかなぁ？って挑戦中。
コレはうまい！
このレシピの生い立ち
一度目の失敗を乗り越えて、あまりのうまさに飛ぶようになくなっちゃった！
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をピンポン玉位の大きさにおにぎりを作る。
冷蔵庫へ入れておく。 -
- 2
砂糖と醤油、酒で照り焼きのタレのような甘辛タレを作っておく。
-
- 3
冷えたおにぎりにタレをかける。好みなので、しっかりした味が好きなら多目かな。
-
- 4
肉を巻く。できればご飯が見えなくなるようにするのがベスト。我が家では長さ不足だけど、２枚使いたくないので両側見えてる
- 5
小麦粉をまぶしてから焼くと、タレがよく絡んだように思います。
- 6
油を敷いたフライパンで巻き終わりから焼き始める。肉にほぼ火が通ったら、焼肉のタレを投入。
-
- 7
ご飯にかけるのに残ったタレも加えました。
- 8
蓋をして、ご飯が温まるように蒸し焼きにしながらタレを絡め、ごまを振って完成！
-
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用などの薄いお肉が食べやすいと思います。おにぎりが大きいと、温まるのに時間が掛かるので、小さいものを沢山食べれるほうが作りやすいし、おいしいです！
冷蔵庫で冷えたおにぎりだと、タレをかけても崩れず作りやすいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19204478
