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りんご酒の後の煮りんご
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りんご酒の後の煮りんご-レシピのメイン写真

りんご酒の後の煮りんご

きゅ×3チャム
きゅ×3チャム @cook_40047523

ブランデー漬けだったりんごが高級感のあるお味になりました♪飲みきった後のお楽しみです。
このレシピの生い立ち
果実酒作りの一環で。中の実はジャムにして2度楽しんでいます。

ブランデー漬けだったりんごが高級感のあるお味になりました♪飲みきった後のお楽しみです。
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果実酒作りの一環で。中の実はジャムにして2度楽しんでいます。

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りんご酒の後の煮りんご

きゅ×3チャム
きゅ×3チャム @cook_40047523

ブランデー漬けだったりんごが高級感のあるお味になりました♪飲みきった後のお楽しみです。
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果実酒作りの一環で。中の実はジャムにして2度楽しんでいます。

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果実酒作りの一環で。中の実はジャムにして2度楽しんでいます。

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材料

  1. りんご(果実酒にしてたやつ)  正味550g
  2. 砂糖 150g
  3. レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    果実酒のビンからりんごを出し、皮と軸を取っていく。すでに4つ割なのでそのまま薄切りにする。においで酔っちゃいそう♪

  2. 2

    このままだと見た目は奈良漬みたい!試しに食べたら大変なことになります(^_^;)

  3. 3

    鍋にりんごと砂糖を入れ、中火にかける。砂糖が溶けてきたら弱火にして30分煮る。レモン汁を入れて好みの状態まで煮る。

  4. 4

    消毒済みの密閉ビンに入れて冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

実はジャムにしたかったのにならなかった!('_')砂糖が3割弱と少なかったからだろうか。煮りんごとしてはとってもおいしかったです。

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きゅ×3チャム
きゅ×3チャム @cook_40047523
2009/12/07 01:36に公開
酒と相撲を愛する二児の母。
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