茄子キムチ
ゆうっちママ @cook_40043895
おつまみの１品に…茄子とキムチ合いますよ♡7月2日一部材料と手順を訂正しました。
2011/9/9✿話題入りしました✿
このレシピの生い立ち
茄子でおつまみ
茄子キムチ
おつまみの１品に…茄子とキムチ合いますよ♡7月2日一部材料と手順を訂正しました。
2011/9/9✿話題入りしました✿
このレシピの生い立ち
茄子でおつまみ
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにして水にしばらく浸ける。水気を切りペーパーで水気をとっておく。
- 2
サラダ油で少し炒め、日本酒を入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 3
柔らかくなったら●印を入れて混ぜる。冷めたら袋に入れ、切ったキムチと混ぜて冷蔵庫で30分位入れておく。
- 4
味が馴染んだら出来上がり。
- 5
10つくれぽ
話題入りしました。
作ってくれた皆さんありがとう♡ -
- 6
oBsessionさんが大葉を散らして作ってくれました。爽やかそうですね。
-
コツ・ポイント
キムチの切り方はレシピID:18979167『鶏キムチ丼』を参考にしてもらえると、まな板を汚さず切れます。
つくれぽ
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