簡単すぎる☆カキのグラタン

簡単すぎる☆カキのグラタン

わんぷるは @cook_40040112

簡単なのにレストランの味！・・・かも。
このレシピの生い立ち
カキフライ食べた～い。でも、下ごしらえめんどう。ん？これなら！で、出来たんです

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材料

かき（加熱用） 1パック
おろしにんにく 1かけ分
パン粉適宜
オリーブオイル適宜
塩少々

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作り方

1

カキは塩水で洗い、ざるにあげて熱湯をかけ水を切ります
2

アルミカップ（小）にカキをひとつずつ入れ、軽く塩を振ります（小さいカキは２個イチで）おろしにんくを乗せて行きます
3

カップに小さじ１くらいつずパン粉を乗せ、さらに上からオリーブオイルをかけます。（かけすぎ注意）
4

オーブントースターでパン粉に焦げ目が付くまで7～8分焼いて完成

コツ・ポイント

熱湯をかけるのはなるべく水分を切るため。火を通す必要はないです。白ワインと共に熱々をどうぞ

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わんぷるは @cook_40040112

2011/05/10 08:03に公開

タイが大好きです。でもタイ料理はなかなか思うような味に仕上がりません。ここでは簡単で普段よくつくるものをＵＰしたいです