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泡立て器&振い不要☆ フィナンシェ
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泡立て器&振い不要☆ フィナンシェ-レシピのメイン写真

泡立て器&振い不要☆ フィナンシェ

あきち724
あきち724 @cook_40039477

面倒な泡だても、事前の粉ふるいもパス♪でもこんなにふっくらで美味しいフィナンシェができました(*゚▽゚)V
このレシピの生い立ち
手間をかけずにお菓子作りがしたくて

面倒な泡だても、事前の粉ふるいもパス♪でもこんなにふっくらで美味しいフィナンシェができました(*゚▽゚)V
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泡立て器&振い不要☆ フィナンシェ

あきち724
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面倒な泡だても、事前の粉ふるいもパス♪でもこんなにふっくらで美味しいフィナンシェができました(*゚▽゚)V
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材料

  1. 小麦粉 40g
  2. 米粉 10g
  3. 砂糖 40g
  4. 卵白 1個
  5. マーガリン 50g
  6. 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールにマーガリンを入れ、ヘラorスプーンで押しつぶしながらペースト状にする。

  2. 2

    1に砂糖を入れ混ぜ合わせる。
    きれいに混ざったら卵白を加え、ぐるぐる空気を入れる感じで混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に米粉と小麦粉を入れ、切るように混ぜ合わせる。
    ざっくり混ざったら牛乳を加え、軽く混ぜる。

  4. 4

    容器に入れ190度で17分焼く。
    焼き色がついたら完成です☆

コツ・ポイント

オーブンごとに火力等違ってくると思いますので、焼き時間は調整してくださいね♪

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あきち724
あきち724 @cook_40039477
2009/10/23 06:13に公開
料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい!」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19205166
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