カブは厚めに皮を剥き、一口大に切ってシリコンスチーマーに入れ水を振り、5～6分加熱します。加熱後水気をよく切っておきます

ブロッコリーを小房に切り分けます。1分ほど下茹でしザルにあげ、お湯をよく切っておきます。

フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ火にかけ、香りがたったらカブとブロッコリーを入れて炒め合わせます。

オリーブオイルが全体に馴染んだらコンソメを砕きながら入れ、全体に馴染ませます。塩と胡椒で味を整えて完成！