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ピリ辛キュウリ
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ピリ辛キュウリ-レシピのメイン写真

ピリ辛キュウリ

カモノハシ・ペリー
カモノハシ・ペリー @cook_40121917

本当に美味しいです。店で食べた時に「旨い!」と家族中で納得、娘により更に進化したと。親バカで結構!本当に旨いモン!(父)
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが美味しくて、それに近づけるように作ってみました。

本当に美味しいです。店で食べた時に「旨い!」と家族中で納得、娘により更に進化したと。親バカで結構!本当に旨いモン!(父)
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カモノハシ・ペリー
カモノハシ・ペリー @cook_40121917

本当に美味しいです。店で食べた時に「旨い!」と家族中で納得、娘により更に進化したと。親バカで結構!本当に旨いモン!(父)
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが美味しくて、それに近づけるように作ってみました。

本当に美味しいです。店で食べた時に「旨い!」と家族中で納得、娘により更に進化したと。親バカで結構!本当に旨いモン!(父)
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材料

?人分
  • きゅうり 5本くらい
  • 鷹の爪 お好みで(家は2,3本)
  • しょうゆ 大さじ5杯
  • ごま油 大さじ1杯くらい
  • ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    きゅうりを切る切り方は、お好みで(家は輪切りにしています。)

    • ピリ辛キュウリ作り方1写真
  2. 2

    鷹の爪のたねを抜いてきざみます。

  3. 3

    きゅうりを器(ボール)の中に入れさっきの鷹の爪としょうゆとごま油とごまを入れて混ぜます。

    • ピリ辛キュウリ作り方3写真
  4. 4

    丸一日漬けると、この写真のようになります。こうなると、辛味も十二分で更においしいキュウリになります。(しゃしゃりでた父)

    • ピリ辛キュウリ作り方4写真

コツ・ポイント

できあがったきゅうりをそのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫のなかで少し置くときゅうりの中にしょうゆがしみ込んで美味しくなります。(家では1時間おいてから食べます)

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カモノハシ・ペリー
カモノハシ・ペリー @cook_40121917
2011/05/06 13:43に公開
料理好きの娘が小学校6年の時に、このサイトを知ったが、一人でやらせられずに親子で登録。以降、毎日の晩御飯作りに活用する母親と、娘の影響で料理を始めた「料理好き」になった父親である僕との”家族で利用しているキッチン”です。
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このレシピのキーワード

キュウリ ゴマ トウガラシ

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