∵・★簡単なナン作り∵・★ 乳・卵なし

慶くんママ @cook_40039157
捏ねたら一時発酵(1H~1.5Hくらい)で焼けば出来上がり!簡単に出来るナンだから重宝しますよ\(^0^)/
このレシピの生い立ち
パンを焼くより簡単で時間も半分。
これをパン代わりにと思い作りました(*^_^*)
∵・★簡単なナン作り∵・★ 乳・卵なし
捏ねたら一時発酵(1H~1.5Hくらい)で焼けば出来上がり!簡単に出来るナンだから重宝しますよ\(^0^)/
このレシピの生い立ち
パンを焼くより簡単で時間も半分。
これをパン代わりにと思い作りました(*^_^*)
作り方
- 1
材料はこちら
※お湯は、お水をレンジで1.5分くらいチン。(酒・牛乳の温め機能があればそれでOK!)
- 2
全てを合わせて木ベラかサエ箸で混ぜていきます。
- 3
粉っぽさは残っていてもこのくらいにまとまってきたら
- 4
手で捏ねていきます。
始めは粉っぽいけどしばらく捏ねると
- 5
こんな感じにまとまります。
ラップをして一時発酵。※パン作りのようにたくさん捏ねなくても大丈夫です。
- 6
1h~1.5hくらいで2倍くらいに膨らんだら
- 7
ガス抜きをして
8等分にします。
それぞれを手で薄く伸ばします。(麺棒を使ってもOK!)
- 8
後は
テフロンのフライパン(弱火~中火)で
油なしで両面焼いて
出来上がり!!
コツ・ポイント
生地を薄く伸ばしたときの凹凸が焦げ目になります。
手で伸ばしたほうが手作り感ができるかな?
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