大好き油淋鶏♡（ユーリンジィ）

大好き油淋鶏♡（ユーリンジィ）-レシピのメイン写真

大好き油淋鶏♡（ユーリンジィ）

minachef @cook_40173346

ねぎソースが絶品！
男の胃袋を掴める勝負飯♡
このレシピの生い立ち
お母さんの味。
がっつり濃い目の味付けになっているのでご飯が進みます。
男性には特に好評な料理です☆

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男の胃袋を掴める勝負飯♡
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がっつり濃い目の味付けになっているのでご飯が進みます。
男性には特に好評な料理です☆

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男の胃袋を掴める勝負飯♡
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お母さんの味。
がっつり濃い目の味付けになっているのでご飯が進みます。
男性には特に好評な料理です☆

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男の胃袋を掴める勝負飯♡
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がっつり濃い目の味付けになっているのでご飯が進みます。
男性には特に好評な料理です☆

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
●醤油大さじ1
●酒大さじ1
●こしょう少々
片栗粉適宜
揚げ油適宜
～ねぎソース～
ねぎ 2本分
赤唐辛子 1本分
サラダ油大さじ1
醤油 100ml
砂糖大さじ2と1/2
酒大さじ1
酢大さじ1

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作り方

1

鶏肉に下味●をつける。
ねぎはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。
2

フライパンにサラダ油をひき、赤唐辛子，ねぎを入れ弱火にかける。
3

香りがでてきたら、残りの調味料を加え、さっと温めてねぎソースの出来上がり。
4

①の汁気を切って、片栗粉をまぶし、170度の油でカリカリに揚げる。
5

揚がった鶏肉を2cm幅に切り、③のねぎソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ねぎはたっぷりの方が美味しいです。2本は多いかな？と思うかもしれませんが、全然!
食べてみたら、2本なんてあっという間です（笑）

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minachef

minachef @cook_40173346

2009/10/18 15:30に公開

料理大好き大学生です。よろしくお願い致します。

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