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いかと新玉ねぎのチヂミ
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いかと新玉ねぎのチヂミ-レシピのメイン写真

いかと新玉ねぎのチヂミ

優凜ママ
優凜ママ @cook_40176084

基本のチヂミ生地に、今回は烏賊と新玉ねぎを入れてさっぱりな感じに仕上げました☆
このレシピの生い立ち
いかと新玉ねぎが冷蔵庫にあったので。

基本のチヂミ生地に、今回は烏賊と新玉ねぎを入れてさっぱりな感じに仕上げました☆
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いかと新玉ねぎが冷蔵庫にあったので。

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いかと新玉ねぎのチヂミ

優凜ママ
優凜ママ @cook_40176084

基本のチヂミ生地に、今回は烏賊と新玉ねぎを入れてさっぱりな感じに仕上げました☆
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いかと新玉ねぎが冷蔵庫にあったので。

基本のチヂミ生地に、今回は烏賊と新玉ねぎを入れてさっぱりな感じに仕上げました☆
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材料

2人分
  • 烏賊 1はい
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • ◎天ぷら粉 大さじ4
  • ◎片栗粉 小さじ2
  • ◎水 50cc
  • ◎卵 1個
  • ◎塩 小さじ1/3
  • ◎ゴマ油 小さじ2
  • ゴマ油 多め
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作り方

  1. 1

    烏賊は粗みじん、玉葱はみじん切りにしておく。◎はボウルにいれてよくまぜておく。

  2. 2

    すべてをあわせて、フライパンに多めのゴマ油をひいて、生地を入れる。(2枚分あるので半分)

  3. 3

    中火でしっかりカリカリになるまで焼く。もちもちになる配合なので、周りはしっかり焼くと美味しい☆

  4. 4

    お好みで酢醤油や、一味マヨネーズで食べる。

コツ・ポイント

薄くのばしてしっかり焼く!

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優凜ママ
優凜ママ @cook_40176084
2011/05/05 15:20に公開
6年ほど、某料理教室で働いてました。妊娠を機に 今は専業主婦です。簡単で美味しいレシピをひまな時にでも掲載できればと思います。
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このレシピのキーワード

ちぢみ イカ 片栗粉 新たまねぎ 卵 テンプラ粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19205762
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