簡単♪きゅうりの中華風浅漬け

Name: 簡単♪きゅうりの中華風浅漬け
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; ☆ねぎorたまねぎ みじん切りで大さじ2; ☆しょうが 1片; ☆桜海老 大さじ2; ★醤油 大さじ1; ★酢 大さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★塩 ひとつまみ; ごま油 大さじ1

sweetdrops @cook_40226110

ごま油と桜海老でちょっと中華風の浅漬けです♪しゃきしゃき感がなくなったきゅうりの救済にも！すぐできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でしゃきしゃき感がなくなってしまったきゅうり･･･　簡単に浅漬けにしておいしくいただきます♪
余っていた桜海老を入れたら香ばしい中華風に＾＾

簡単♪きゅうりの中華風浅漬け

sweetdrops @cook_40226110

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材料

作りやすい量

きゅうり 2本
☆ねぎorたまねぎみじん切りで大さじ2
☆しょうが 1片
☆桜海老大さじ2
★醤油大さじ1
★酢大さじ1
★砂糖小さじ1
★塩ひとつまみ
ごま油大さじ1

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作り方

1

きゅうりは塩（分量外）を振り、板ずりをして洗い、水気を切る。包丁の背で叩き、食べやすい大きさに手でちぎる。
2

ごま油で☆を炒める。香りがたってきたらあわせた★を加え、煮立ったら火を止める。
3

2に1加えて手早くからめ、ボールに移し冷蔵庫で30分以上冷やす。

コツ・ポイント

きゅうりは叩いて手でちぎって、短時間で味をしみやすくします。

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つくれぽ

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sweetdrops @cook_40226110

2011/05/17 02:06に公開

東京在住、主婦歴三年目☆１月に長女を出産しました！趣味はおいしいケーキ屋さん・パン屋さんめぐり♡料理は作るのも食べるのも大好き(*◡‿◡）お酒も大好き！しばらくの間は外食もお酒も我慢だけど、食いしん坊の旦那さんのために、月イチのおうちワインの日は気合いれてフレンチ？イタリアン？もどきのフルコースにするのがすごく楽しい♡クックの皆さんのすばらしいレシピでいつも楽しんでます☆ 　　　

このレシピのキーワード

浅漬けねぎキュウリサクラエビ玉ねぎしょうが

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