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オレンジマンゴーゼリー
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オレンジマンゴーゼリー-レシピのメイン写真

オレンジマンゴーゼリー

yaburie
yaburie @enjoycooking_yaburie

食べたくなったらすぐに作れる簡単トロピカルゼリー♪ツルツルのオレンジゼリーの中はマンゴーがごろごろ♪おやつやデザートに☆
このレシピの生い立ち
フルーツゼリーが食べたくなったので、家にあった果汁100%のオレンジジュースとペリカンマンゴーを使って簡単に作ってみました(^^)

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材料

2人分(今回は小さめゼリー型4個)
  1. オレンジジュース(果汁100%) 200ml
  2. ペリカンマンゴー 1/2個
  3. 砂糖 大さじ1と1/2
  4. ◆粉ゼラチン 5g
  5. ◆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ◆を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて5分以上置く。(粉ゼラチンをふやかす)

  2. 2

    マンゴーは皮を剥いて0.5~1cmくらいの角切りにし、ゼリー型に入れる。

    • オレンジマンゴーゼリー作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にオレンジジュースを入れ、500Wレンジで1分30秒加熱する。

  4. 4

    砂糖と1を加え、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。

    • オレンジマンゴーゼリー作り方4写真
  5. 5

    3に注ぎ入れ、冷蔵庫で2~3時間くらい冷やす。

    • オレンジマンゴーゼリー作り方5写真
  6. 6

    ゼリーが固まったらできあがり!
    お皿に取り出していただきます♪

    • オレンジマンゴーゼリー作り方6写真

コツ・ポイント

4でゼラチンがなかなか溶けない場合は、レンジでさらに10~20秒加熱して混ぜてください。
ゼリーはそのまま食べられるようにグラスなどで固めるのもオススメです♪ゼリー型で作った場合は、型の外側をお湯で軽く温めると綺麗に型抜きできますよ。

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yaburie
yaburie @enjoycooking_yaburie
2011/05/29 05:58に公開
意外と胃が小さい旦那さんと食べるのが大好きな中学生の娘の3人暮らしの主婦です。家族みんなチーズケーキ大好きです☆      =========趣味は、お菓子作りとお料理はもちろん、片づけが大好きです!最近は、ゆるめのミニマリストを目指してます。お菓子作りとお料理は「体に優しくおいしい!」をモットーに楽しんでいます。塩分や糖分や油はなるべく控えめに、、、そして、簡単で美味しいものを作りたいと思っています!
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