カリフラワー（葉もいれちゃってくださいを小房に分けて玉ねぎを微塵切りに。

分量外のひたひたの水でカリフラワーを茹でる。

１が柔らかくなったら、ざるに上げ温かいうちに3/4をマッシュする。

3の中にスキムミルク、胡麻ペーストをいれ混ぜる。

フライパン（鍋）に、オイルをひき、クミンを炒め玉葱がきつね色になるまで丁寧にさらに炒める。舞茸も炒める。

4にショウガ３を入れ軽く炒めてから水を少しづつ入れ、ブイヨンを入れ溶かす。

５に味噌を入れ弱火にしのこりのカリフラワー牛乳を入れる。
ふつふつしてきたらナツメグ挿入。

塩で味をととのえ、お好みでガーリックパウダーをいれまぜる。（この時かたいようであればミルクでのばしてください。）

器にカマンベールを入れ、温かいうちに７を入れ、ピンクペッパー（ブラックペッパー）、アサツキをちらしベーコンをのせる。（終

食べる時そこにあるチーズを混ぜて食べると塩気も、濃くも素晴らしく良い感じになるとおもいます。

補足◆◆◆◆◆◆◆

味に深みが無いと思う方はバター、生クリーム等をおつかいください。

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毎度のごとくアレンジしてやってください！！！