カマンベールとカリフラワーのミルクスープ
寒い日に是非お試しください！元気でます！
お詫び）材料の分量は倍増して書いたので少し調整御願いします。。）
このレシピの生い立ち
スープでチーズを食べる！その頭から。。これになりました。
カマンベールとカリフラワーのミルクスープ
寒い日に是非お試しください！元気でます！
お詫び）材料の分量は倍増して書いたので少し調整御願いします。。）
このレシピの生い立ち
スープでチーズを食べる！その頭から。。これになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワー（葉もいれちゃってくださいを小房に分けて玉ねぎを微塵切りに。
分量外のひたひたの水でカリフラワーを茹でる。
- 2
１が柔らかくなったら、ざるに上げ温かいうちに3/4をマッシュする。
- 3
3の中にスキムミルク、胡麻ペーストをいれ混ぜる。
- 4
フライパン（鍋）に、オイルをひき、クミンを炒め玉葱がきつね色になるまで丁寧にさらに炒める。舞茸も炒める。
- 5
4にショウガ３を入れ軽く炒めてから水を少しづつ入れ、ブイヨンを入れ溶かす。
- 6
５に味噌を入れ弱火にしのこりのカリフラワー牛乳を入れる。
ふつふつしてきたらナツメグ挿入。 - 7
塩で味をととのえ、お好みでガーリックパウダーをいれまぜる。（この時かたいようであればミルクでのばしてください。）
- 8
器にカマンベールを入れ、温かいうちに７を入れ、ピンクペッパー（ブラックペッパー）、アサツキをちらしベーコンをのせる。（終
- 9
食べる時そこにあるチーズを混ぜて食べると塩気も、濃くも素晴らしく良い感じになるとおもいます。
- 10
補足◆◆◆◆◆◆◆
味に深みが無いと思う方はバター、生クリーム等をおつかいください。
- 11
◆◆◆◆◆◆◆
毎度のごとくアレンジしてやってください！！！
コツ・ポイント
私は調理機材が無いので何時もこのやり方ですがポタージュみたいになめらかにしたい方はミキサー等お使いください。
でたらめのようで本当に何度もがんばりましたが、お口にあうか。。。？？？
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