海老チリならぬ【海老のジンジャーソース】

海老チリならぬ【海老のジンジャーソース】-レシピのメイン写真

海老チリならぬ【海老のジンジャーソース】

akiyoshizu @cook_40039485

海老チリのチリソースを生姜のジンジャーソースにアレンジ。生姜の風味香る市販のドレッシングで味付けもばっちり決まります♡
このレシピの生い立ち
ドレッシングをサラダ以外にも活用したいと思い、好きな食材と合わせてみました。ピリ辛チリソースももちろん美味しいですが、じんわり生姜ソースもほっこりしますよ。

海老チリのチリソースを生姜のジンジャーソースにアレンジ。生姜の風味香る市販のドレッシングで味付けもばっちり決まります♡
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ドレッシングをサラダ以外にも活用したいと思い、好きな食材と合わせてみました。ピリ辛チリソースももちろん美味しいですが、じんわり生姜ソースもほっこりしますよ。

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海老チリならぬ【海老のジンジャーソース】

akiyoshizu @cook_40039485

海老チリのチリソースを生姜のジンジャーソースにアレンジ。生姜の風味香る市販のドレッシングで味付けもばっちり決まります♡
このレシピの生い立ち
ドレッシングをサラダ以外にも活用したいと思い、好きな食材と合わせてみました。ピリ辛チリソースももちろん美味しいですが、じんわり生姜ソースもほっこりしますよ。

海老チリのチリソースを生姜のジンジャーソースにアレンジ。生姜の風味香る市販のドレッシングで味付けもばっちり決まります♡
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ドレッシングをサラダ以外にも活用したいと思い、好きな食材と合わせてみました。ピリ辛チリソースももちろん美味しいですが、じんわり生姜ソースもほっこりしますよ。

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材料

2人分

海老 1パック(今回8尾入り)
蓮根 10cm(細め)
しめじ 1/3パック
生姜(みじん切り) 小さじ1
大葉(千切り) 3枚
片栗粉適量
サラダ油大さじ1.5
★調味料★
リケン　セレクティじんわり生姜 50ml
水 50ml

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作り方

1

海老は殻を剥いて背ワタを取り、汚れを落としておく(下処理)。
2

蓮根は皮を剥いて7～8mm厚さの半月切りにし、酢水(分量外)にさらしておく。
3

フライパンに大さじ1の油を熱し、蓮根を炒めて取り出す。
4

3に大さじ0.5の油を足し、生姜を炒めて香りを出し、片栗粉をまぶした海老→ 蓮根とほぐしたしめじを入れて炒め合わせる。
5

調味料を加え、全体に絡んだら出来上がり。大葉をたっぷり添えてどうぞ(-^□^-)

コツ・ポイント

市販のドレッシングを使用するので、特にありません。。。

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akiyoshizu @cook_40039485

2013/10/30 03:30に公開

笑顔の食卓♬akiyoshizu　です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と　囲みたい笑顔の食卓。美味しいは　幸せだね。愛しいも　幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/

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