すき焼きのたれで、牛肉と新生姜の甘辛炒め
Dr仁平 @zinpei
新生姜の爽やかな刺激が楽しめます。常備菜に、お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
新生姜の爽やかな辛味を活かせないかと作ってみました。
すき焼きのたれで、牛肉と新生姜の甘辛炒め
新生姜の爽やかな刺激が楽しめます。常備菜に、お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
新生姜の爽やかな辛味を活かせないかと作ってみました。
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。牛脂は細かく刻む。新生姜は皮を剥いて薄切り。
- 2
熱したフライパンに牛脂を入れ、牛肉を炒める。肉の色が変わったら新生姜と調味料を加え、火を強め、汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
牛脂を使えば、手頃な赤身肉でも美味しくできます。
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