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♪オリーブオイルでヘルシークッキー♪
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♪オリーブオイルでヘルシークッキー♪-レシピのメイン写真

♪オリーブオイルでヘルシークッキー♪

にゃにゃにゃぁ
にゃにゃにゃぁ @cook_40076973

オリーブオイルの香りがたまらない!!さくっほろっとした食感が癖になりますよぉ★
このレシピの生い立ち
普段からオリーブオイルを使って料理をしていたのですが、お菓子作りにも使えるかも!!っと思い作ってみましたぁ)^o^(

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♪オリーブオイルでヘルシークッキー♪

にゃにゃにゃぁ
にゃにゃにゃぁ @cook_40076973

オリーブオイルの香りがたまらない!!さくっほろっとした食感が癖になりますよぉ★
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材料

20枚分
  • [4cm×4cm-20個]
  • ・小麦粉 200g
  • ・グラニュー糖(きび砂糖) 120g
  • ・コーンスターチ(片栗粉) 大さじ4
  • ・オリーブオイル 100cc
  • 【お好みで】
  • ・アールグレイ茶葉 1袋〜2袋
  • ・胡麻
  • ・アーモンドダイス
  • ・レーズン
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作り方

  1. 1

    小麦粉・グラニュー糖(きび砂糖)・コーンスターチ(片栗粉)をボールにふるい入れる。

  2. 2

    【1】にオリーブオイルを混ぜるながら入れる。(今回は香りの高いエキストラバージンオイル使用)

  3. 3

    後は手でまとまるまで混ぜ、ラップにくるんで30分以上冷蔵庫で生地を休ませる。

  4. 4

    30分以上休ませた生地わ軽くコネコネ♪後は好きな型にするよ。(厚い方がオススメ)

  5. 5

    170度に余熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり★

コツ・ポイント

・香りの高いエキストラバージンオイルを使うのがオススメ♪
・厚切りにすると食感を楽しめます。
・今回はきび砂糖を使用しましたぁ。(体に優しく)

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にゃにゃにゃぁ
にゃにゃにゃぁ @cook_40076973
2011/05/07 03:59に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 レーズン ゴマ 小麦粉 アールグレイ

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