ヨーグルトに、にんにく、しょうが、カレー粉、塩、こしょうを混ぜて、一口大に切った鶏肉を漬けてしばらく置く。

強力粉以下の材料をホームベーカリーにセットして生地を捏ねておく（液体を底にセットするなどの順番に注意）。

鍋にバターを熱して玉ねぎを炒める。ほんのり茶色くなる程度まで。

トマト缶、漬け込んだ鶏肉を全て鍋にあけて１０分ほどグツグツ煮る。

牛乳、砂糖で味を調える。辛くしたい場合はガラムマサラなどを加える。

丸めて二次発酵させた生地を薄く延ばして、ロースターに乗せて焼く。

３～４分で焼き目がつくので、様子をみながら裏返して同様に焼く。