イワシのイタリアンオーブン焼き
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
イワシ・トマト・ナス・玉ねぎ・マッシュルームを皿に並べて、チーズをかけてオーブンで焼くだけ。下準備はレンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
いわしと野菜をたっぷり食べれます♪
イワシのイタリアンオーブン焼き
イワシ・トマト・ナス・玉ねぎ・マッシュルームを皿に並べて、チーズをかけてオーブンで焼くだけ。下準備はレンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
いわしと野菜をたっぷり食べれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
イワシは頭を落として手開きにし、骨を取ります。ペーパーで水気を拭いてから、クレイジーソルトを多めにふりかけ１０分おきます
-
- 2
出てきた水分をペーパーで拭き、しょうゆに浸して、下味をつけます。
- 3
ナスは、縞目に皮をむいてラップでくるみ、６００Wで２分チン。粗熱が取れたらラップを取り、５㎜幅くらいにスライスします
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- 4
玉ねぎは縦半分に切って、縦５㎜幅にスライスし、ラップでくるんで６００Wで２分チンします。
-
- 5
深めの皿にオリーブオイルを塗り、玉ねぎ→イワシ→トマト→ナス→マッシュルームの順に並べて、皿に敷き詰めます。
-
- 6
全体に、クレイジーソルトをふってから、ニンニクとハーブを散らして、Aをまわしかけます。とろけるチーズを振り掛けます。
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- 7
２１０度のオーブンで２０分、チーズがこんがりするまで焼きます。
コツ・ポイント
なすと玉ねぎをレンジでチンしておくと、柔らかくジューシーになります♪ イワシは癖があるので、多目にクレイジーソルトをふりかけてくださいね。イワシの両サイドに玉ねぎとトマトを並べると、味がうつっておいしいです。スープを吸ったナスも絶品！
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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