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さっぱり夏の定番に☆オリーブオイル冷奴
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さっぱり夏の定番に☆オリーブオイル冷奴-レシピのメイン写真

さっぱり夏の定番に☆オリーブオイル冷奴

oliverAsu
oliverAsu @cook_40044954

甘み感じるおいしいオリーブオイルとミネラルたっぷり海塩で味わうアレンジ冷や奴。
このレシピの生い立ち
シンプルに味わうという贅沢。手軽に味わえる素材の旨みをぜひ。

甘み感じるおいしいオリーブオイルとミネラルたっぷり海塩で味わうアレンジ冷や奴。
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さっぱり夏の定番に☆オリーブオイル冷奴

oliverAsu
oliverAsu @cook_40044954

甘み感じるおいしいオリーブオイルとミネラルたっぷり海塩で味わうアレンジ冷や奴。
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材料

1人分
  • 豆腐(絹) 半丁
  • 海塩 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 小口ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べ易いサイズに切る。

  2. 2

    小口ねぎを散らして、ミネラルたっぷりの海塩とオリーブオイルをたら~りかけるだけ。

コツ・ポイント

塩は海のミネラルを凝縮した海塩をチョイス。香り高く、甘みを感じるオリーブオイル(クスマイBIO)が塩の甘みを引き出し、豆腐の旨みと甘みを引き立てます。
シンプルだけによい素材で味わいたい一品です。

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oliverAsu
oliverAsu @cook_40044954
2011/05/30 15:23に公開
南イタリアのオリーブオイルのフレッシュフルーティな香りと味わいはまさにオリーブジュース!おいしくヘルシーな極オイルで食卓をもっと楽しく♪
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このレシピのキーワード

冷奴 こねぎ 豆腐

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