小松菜は２、３センチ幅に切っておく。
えのきは根元の部分を切り落としておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ弱火で香りがするまで炒める。

にんにくの香りがしてきたら強火にし、小松菜の茎の部分、えのきを入れ炒める。

最後に小松菜の葉の部分を入れ炒め、しんなりしたら塩胡椒、コンソメを入れ味が絡んだら出来上がり♪