【下準備いらず！】ズボラ用豚バラBBQ串
一口で頬張るのをオススメします！
このレシピの生い立ち
お腹が空いていました。辛かった。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を幅の狭い蛇腹状にします。
※なるべく幅を揃えると串を通した時にズレません - 2
蛇腹状にした豚バラ肉に竹串を刺します。
- 3
上から塩コショウをパラパラふりかけます。
※片面でOK - 4
魚焼きのコンロで焼いていきます。
※このとき網に油を塗っておくことを勧めます - 5
片面に火が通ったらひっくり返して焼きましょう。
コンロは【とろ火】で加熱しましょう！ - 6
両面に火が通ったらもう一度ひっくり返して、耳をカリカリに焼いていきます。
※ここはお好みでどうぞ - 7
BBQソースの材料を全て一気に混ぜてしまいましょう。
- 8
ハケ・スプーンなどで片面に塗りたくります。
蛇腹がいい感じにソースを絡めてくれます - 9
もう一度コンロに入れて焼きます。2分ほどとろ火で加熱しましょう。
- 10
出来上がり！冷めないうちに食べてしまいましょう
コツ・ポイント
火加減はとろ火で決まり！慌てることなく落ち着いてやれば決して竹串は炭になりません
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