チンするだけ！椎茸の石づきの佃煮
きよダルマ @cook_40055415
椎茸の石づき捨てるのは勿体無いね
レンジチン！で
ご飯のおともに！おにぎりの具材に！
このレシピの生い立ち
お鍋した時に、椎茸の石づきがたくさんあって、捨てるのはもったいないなぁと思って。
チンするだけ！椎茸の石づきの佃煮
椎茸の石づき捨てるのは勿体無いね
レンジチン！で
ご飯のおともに！おにぎりの具材に！
このレシピの生い立ち
お鍋した時に、椎茸の石づきがたくさんあって、捨てるのはもったいないなぁと思って。
作り方
- 1
椎茸の石づきをフードプロセッサーでみじん切りにします。
- 2
耐熱容器に、
みじん切りした椎茸の石づき
かつお節
調味料を入れて混ぜます。 - 3
レンジでチンします。
目安は3〜5分くらい。
レンジによって時間は調整してね。 - 4
最後にごまを混ぜます。
冷めたら完成！
-
- 5
＊2013.11.14調味料の分量を追加しました。
コツ・ポイント
調味料の分量は、
砂糖・酒・味醂が1に対して、醤油が1.5が我が家の味です。
が、各ご家庭でお好みの味に調整してね。
かつお節が調味料を吸ってくれて、ふっくら柔らかい佃煮になります。
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