小松菜は２センチの長さに切る。玉ねぎ、椎茸は薄くスライスする。人参は短冊切りにし、大きさを揃えておく。

豚ミンチと人参を炒め、ミンチに火が通ったら残りの野菜も加えて炒める。

２に材料が浸る水を入れ、ウェイパーを加え軽く煮込む。

ウェイパー以外の調味料を加えて味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。