美味しいよ☆ 混ぜそば‼︎
特製のタレであえる、美味しい混ぜそばです☆
このレシピの生い立ち
こってりした混ぜそばを、家で作れないか考えて出来たレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
旨味油の材料を、フライパンに入れて火にかけネギが少し茶色くなってくるまで混ぜながらいため別皿に出しておく。
-
- 2
旨味油は写真の様な感じで、顆粒だしが固まってカリカリになります。
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- 3
醤油ダレの材料を鍋に入れ火にかけ砂糖がとけたら火を止める。
- 4
フライパンにニンニクを入れ、ミンチの材料を入れてしっかり炒め別皿に出しておく。
- 5
もやしは、軽く茹でボールに出して水けを切っておき、ニラはよく洗って細かくみじん切りにし水けを取っておく。
- 6
どんぶりに旨味油と醤油ダレを四等分にして、カツオ粉を適量入れる。(注)旨味油は、よく混ぜて入れてください！
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- 7
中華麺を指定時間茹で、しっかり水けを切りどんぶりに入れタレとよく絡める。
- 8
最後に、ミンチ・もやし・ニラを乗せて完成です(^^)
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コツ・ポイント
食べる時は、しっかり混ぜ合わせて食べてくださいね‼︎ 癖になりますよ〜(^^)
辛いのがお好きな方は、ラー油をたっぷりかけるとgood☆
つくれぽ
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