冷蔵庫にあるもので油揚げ巻きまき♪
pandapanco @cook_40120628
巻けそうなものなら中身は何でもOKです。簡単なのに、楽しく作れて、可愛らしいお料理です。
このレシピの生い立ち
揚げを広げるとどうしても巻きたくなるので、冷蔵庫にあるものを巻き巻きしてみました♪
冷蔵庫にあるもので油揚げ巻きまき♪
巻けそうなものなら中身は何でもOKです。簡単なのに、楽しく作れて、可愛らしいお料理です。
このレシピの生い立ち
揚げを広げるとどうしても巻きたくなるので、冷蔵庫にあるものを巻き巻きしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げは熱湯で油切りしてザルに上げておく。こんにゃくは沸騰したお湯でアクを抜いておく。挽肉と合わせ調味料を混ぜておく。
- 2
アクを抜いたこんにゃくは、薄揚げで巻く長さに切っておく。薄揚げは袋を開けて広げておく。
- 3
広げた薄揚げに、１の挽肉を薄くのばし、海苔をのせて、こんにゃくをのせて海苔巻きのようにまき巻きする。
- 4
巻いたら、油をしかないフライパンで焼き目を付けて、焼き目を付けたら弱火で中まで火を通す
- 5
焼いたら、一口大にカットしてお皿に盛る。食べる時は、生姜醤油で食べるといいです♪
コツ・ポイント
食べやすくてかわいいのでお弁当にもいいです（その場合は中に入れるものの味付けを濃い目に）チーズや大葉を巻いても美味しいです。 油揚げは特売の時に多めに買って冷凍保存してます☆
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