モツを塩で揉んで揉んで水で流し汚れを落とす。
沸騰したお湯にざく切りのねぎ、しょうがお酒そしてモツを投入し煮こぼす

○を混ぜてモツ入れる前にちょっと味見してみましょう。

モツを入れて揉んで揉んで味を染込ませます＾＾

味を染込ませてる間に・・いただきます☆今日はたろっぺ天ぷらだよん＾ｍ＾

分量外油をひいてモツをフライパンへ！！焼いて焼いてモツがプリッとしてきたら味見・・。

おいしかったら出来上がり☆