ラディッシュのサラダ
beruあひる @cook_40226079
甘酸っぱいラディッシュのシャキシャキ感が魅力のさっぱりサラダです
このレシピの生い立ち
ラディッシュそのままだとあまり味がしないので、酢でしめてみました。
ラディッシュのサラダ
甘酸っぱいラディッシュのシャキシャキ感が魅力のさっぱりサラダです
このレシピの生い立ち
ラディッシュそのままだとあまり味がしないので、酢でしめてみました。
作り方
- 1
タッパーなどの密閉容器に洗ったラディッシュを丸ごと入れ、砂糖と酢を１:４で混ぜたものを入れ、漬け込む。
- 2
朝作っておくと夕方にはもう漬かっています。
- 3
好みのサラダ菜に漬け込んだラディッシュを丸のまま入れます。 ラデッシュを漬けたあとの漬け汁に醤油をたし、ドレッシングに。
- 4
ゴマをふって出来上がりです。
コツ・ポイント
私は今回ノヂシャ（フェルドサラート）をサラダ菜として使いました。
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