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たけのこの炊き込みご飯
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たけのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たけのこの炊き込みご飯

chikappe
chikappe @chikappe04

おいしいたけのこが手に入ったら一度は作りたいたけのこご飯。旬の味覚を楽しみましょう♫♬
このレシピの生い立ち
義母の知り合いからたけのこをいただきました。旬のものはいろいろな形でおいしくいただきたいですね♡

おいしいたけのこが手に入ったら一度は作りたいたけのこご飯。旬の味覚を楽しみましょう♫♬
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義母の知り合いからたけのこをいただきました。旬のものはいろいろな形でおいしくいただきたいですね♡

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たけのこの炊き込みご飯

chikappe
chikappe @chikappe04

おいしいたけのこが手に入ったら一度は作りたいたけのこご飯。旬の味覚を楽しみましょう♫♬
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義母の知り合いからたけのこをいただきました。旬のものはいろいろな形でおいしくいただきたいですね♡

おいしいたけのこが手に入ったら一度は作りたいたけのこご飯。旬の味覚を楽しみましょう♫♬
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義母の知り合いからたけのこをいただきました。旬のものはいろいろな形でおいしくいただきたいですね♡

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材料

2合分
  • 米 2合
  • たけのこ(ゆでてあくぬきしてあるもの) 120g
  • 鶏モモ肉 皮を除いて1/2枚分
  • 油揚げ 小さいもの1枚
  • 人参 小さめのもの1/2本
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1・1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 粉末和風だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米は洗い、炊飯器のお釜へ入れます。たけのこは食べやすい大きさに薄切り、鶏肉は細かく刻みます。

  2. 2

    油揚げは油抜きして縦に3等分してから、千切り。人参も輪切りにしたあと千切りにします。

  3. 3

    お米の入ったお釜に材料を全て入れて、混ぜ合わせ、水を400cc加えます。できたら30分くらい浸水させます。

  4. 4

    あとはスイッチを押して、炊きあがりを待ちましょう。炊きあがったら全体に混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

好みの固さがあると思うので、水加減は適宜加減してみてください。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2011/05/13 20:00に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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