パン生地を作ります。

１次発酵　２５分

分割　６個

ベンチタイム　１０分

成型は１回丸めてから、５ｃｍくらいの円に伸ばします。
このとき、真ん中にくぼみを作り、ホワイトソースをのせる。

２次発酵　２０分

190℃　17分　焼く。

焼きあがったら、パセリをふりかける。

ホワイトソース
バターで野菜を炒め、そこへ小麦粉をふりかけて炒める。室温に戻した牛乳を少しずつ入れ、ソースを作る。