大根のゆず漬

Name: 大根のゆず漬
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みの野菜 200g; あっさりゆず漬の素（小袋） 1袋; 厚手のポリ袋 1枚

コーセーフーズ @cook_40162086

野菜を刻んで混ぜるだけでゆず風味の美味しい浅漬ができあがります。
このレシピの生い立ち
ゆず風味の食べ物にとっても惹かれます。このゆず風味のお漬物は、素を使って、野菜を切って混ぜるだけで、簡単にできあがります。

大根のゆず漬

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材料

２～３人分

お好みの野菜 200g
あっさりゆず漬の素（小袋） 1袋
厚手のポリ袋 1枚

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作り方

1

お好みの野菜200gをよく水洗いし、食べやすい大きさに切ります。
2

漬物器やボールに移し、あっさりゆず漬の素小袋1袋を振り、よく混ぜ合せ重石をします。
3

ポリ袋の中の空気を抜いて、袋の口を輪ゴムなどで止めます。冷蔵庫に入れ、30分～1時間程度で漬けあがります。

コツ・ポイント

野菜の切り方や種類によって、漬け時間に多少の時間差があります。
おいしい浅漬けを作るには、分量をしっかり量るのがコツです！

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つくれぽ

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2011/05/13 05:24に公開

「こうじや里村」「コミローナ」ブランドで、米麹や甘酒、お漬け物の素、ぬか床などの発酵・手作り食品を製造・販売しています。製品レシピの提供を通じて、皆さまに発酵食品の素晴らしさと手作り食品の楽しさを伝えていきます。■詳細な製品情報とご購入は下記サイトをご参照ください。http://www.rakuten.ne.jp/gold/tukeru-shopping/

このレシピのキーワード

ゆず

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