コチジャンで♪春菊ともやしの甘辛鍋
豆ころりん @cook_40046989
我が家のコチジャン鍋の覚書です。
美味しいんだな～♪
残ったスープで雑炊を作ると最高！！
言い過ぎかな、、(笑)
このレシピの生い立ち
私好みにアレンジしたコチジャン鍋。我が家の定番です♪
コチジャンで♪春菊ともやしの甘辛鍋
我が家のコチジャン鍋の覚書です。
美味しいんだな～♪
残ったスープで雑炊を作ると最高！！
言い過ぎかな、、(笑)
このレシピの生い立ち
私好みにアレンジしたコチジャン鍋。我が家の定番です♪
作り方
- 1
＊の材料を全てと鶏肉を一口大に切り、鍋に入れて火にかける。
- 2
１が煮えてきたら、もやしをドサッとのせ、豆腐も周りに加え蓋をし、鶏肉に火が通り、もやしがシニャっとするまで火にかける。
- 3
食べやすい大きさに切った春菊を加え、火が通ったら出来上がり♪
- 4
＊残ったスープにご飯を入れて雑炊にすると美味しいです。
こっちがメインかも♪
コツ・ポイント
もやしの量が大量なので大きめの鍋で。
元は濃い目ですが、もやしとお豆腐の水分で調度いい感じになります。
味が濃かったらお水で調節して下さいね♪
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