鮭のホイル焼き☆塩にんにく味☆
ノナっ娘 @cook_40041296
ホイルで蒸し焼きにしても、クッキングシートで包んでレンジでチンしてもＯＫ☆
お好きな野菜を詰め込んで包んでしまいます。
このレシピの生い立ち
日本食研の野菜炒め用パウダーをモニターでいただき、変わった使い方はできないかと考えました。
鮭のホイル焼き☆塩にんにく味☆
ホイルで蒸し焼きにしても、クッキングシートで包んでレンジでチンしてもＯＫ☆
お好きな野菜を詰め込んで包んでしまいます。
このレシピの生い立ち
日本食研の野菜炒め用パウダーをモニターでいただき、変わった使い方はできないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭に塩、酒をふって（分量外）、10分ほど置く。水気をきれいに拭く。
- 2
キャベツはざく切り、しめじはほぐす。その他に入れたい野菜を食べやすく切る。
- 3
ホイルを真四角になるようにきり、ひし形に置く。真ん中にキャベツを敷き、鮭を乗せる。周りにしめじなどを配置する。
- 4
☆をよく混ぜ合わせ、鮭の上からかける。固体が残るときは鮭に塗るような感じで。
- 5
ホイルの上をたたんで閉じ、両端をひねるように閉じる。ガスコンロのグリルやオーブントースターなどで火が通るまで焼く。
- 6
電子レンジで作る際は、強めのＷ数で３分ぐらいを目安に加熱する。
コツ・ポイント
酒蒸し状態にして一気に火を通します。パウダーを酒で溶くと、塩だれのような感じになります。
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