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なんでも美味しくなるスープのコツ
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なんでも美味しくなるスープのコツ-レシピのメイン写真

なんでも美味しくなるスープのコツ

kuro3931
kuro3931 @cook_40167748

イベントで出したら絶賛していただきました。コツはごま油!これで失敗なし!味が決まるのです!
このレシピの生い立ち
野菜が沢山採れるので健康の為にも消費の為にも作っていました。どうしたら味が決まるのか?
と試行錯誤していたら、酒とごま油でした。

イベントで出したら絶賛していただきました。コツはごま油!これで失敗なし!味が決まるのです!
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野菜が沢山採れるので健康の為にも消費の為にも作っていました。どうしたら味が決まるのか?
と試行錯誤していたら、酒とごま油でした。

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なんでも美味しくなるスープのコツ

kuro3931
kuro3931 @cook_40167748

イベントで出したら絶賛していただきました。コツはごま油!これで失敗なし!味が決まるのです!
このレシピの生い立ち
野菜が沢山採れるので健康の為にも消費の為にも作っていました。どうしたら味が決まるのか?
と試行錯誤していたら、酒とごま油でした。

イベントで出したら絶賛していただきました。コツはごま油!これで失敗なし!味が決まるのです!
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野菜が沢山採れるので健康の為にも消費の為にも作っていました。どうしたら味が決まるのか?
と試行錯誤していたら、酒とごま油でした。

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材料

  • 水 適量
  • コショウ 適量
  • 醤油 小さじ1〜
  • ごま油 小1〜
  • ☆鶏がら又は中華ダシ又はコンソメ 適量
  • 卵 2〜3個
  • 塩 適量
  • 酒 大1〜
  • 豚肉、ベーコンなど 適量
  • 好きな野菜 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は好きなものを好きなだけ
    ☆もお好きな物を

  2. 2

    なべに湯を沸かす

  3. 3

    切った肉、野菜、☆を入れて煮込む。

  4. 4

    アクを取り、塩、胡椒し、酒(大1から味をみる)、醤油(少なめから味を見る)で少し濃い目に味を整える。

  5. 5

    卵をといて入れる

  6. 6

    ごま油を入れたら出来上がり〜

  7. 7

    --

コツ・ポイント

野菜の種類は何でもオッケー。豆腐も合います。
•はあってもなくても。
シンプルに卵、玉ねぎだけでも美味しい。
とにかく酒とごま油があれば美味しくなります(≧∇≦)
ダシダも美味しかったです。

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kuro3931
kuro3931 @cook_40167748
2013/10/30 02:10に公開

このレシピのキーワード

スープ 豚肉 ベーコン 卵 酒 鶏ガラ

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