なんでも美味しくなるスープのコツ

なんでも美味しくなるスープのコツ-レシピのメイン写真

なんでも美味しくなるスープのコツ

kuro3931 @cook_40167748

イベントで出したら絶賛していただきました。コツはごま油!これで失敗なし！味が決まるのです！
このレシピの生い立ち
野菜が沢山採れるので健康の為にも消費の為にも作っていました。どうしたら味が決まるのか？
と試行錯誤していたら、酒とごま油でした。

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と試行錯誤していたら、酒とごま油でした。

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kuro3931 @cook_40167748

イベントで出したら絶賛していただきました。コツはごま油!これで失敗なし！味が決まるのです！
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野菜が沢山採れるので健康の為にも消費の為にも作っていました。どうしたら味が決まるのか？
と試行錯誤していたら、酒とごま油でした。

イベントで出したら絶賛していただきました。コツはごま油!これで失敗なし！味が決まるのです！
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野菜が沢山採れるので健康の為にも消費の為にも作っていました。どうしたら味が決まるのか？
と試行錯誤していたら、酒とごま油でした。

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材料

水適量
コショウ適量
醤油小さじ1〜
ごま油小1〜
☆鶏がら又は中華ダシ又はコンソメ適量
卵 2〜3個
塩適量
酒大1〜
豚肉、ベーコンなど適量
好きな野菜適量

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作り方

1

野菜は好きなものを好きなだけ
☆もお好きな物を
2

なべに湯を沸かす
3

切った肉、野菜、☆を入れて煮込む。
4

アクを取り、塩、胡椒し、酒（大1から味をみる）、醤油（少なめから味を見る）で少し濃い目に味を整える。
5

卵をといて入れる
6

ごま油を入れたら出来上がり〜
7

--

コツ・ポイント

野菜の種類は何でもオッケー。豆腐も合います。
•はあってもなくても。
シンプルに卵、玉ねぎだけでも美味しい。
とにかく酒とごま油があれば美味しくなります（≧∇≦）
ダシダも美味しかったです。

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kuro3931

kuro3931 @cook_40167748

2013/10/30 02:10に公開

このレシピのキーワード

スープ豚肉ベーコン卵酒鶏ガラ

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