じゃがいもは１センチ角くらいに切り、茹でておきます。

ベーコンは細切りにしておきます。

オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクをいれ、弱火で香りがたつまで炒め、じゃがいもとベーコンを入れ、一緒に炒めます。

うまにの素をふり入れ、炒めてから、水を入れ、とろみがついたら、取り出します。

溶き卵に総合調味料をひとつまみ入れ、かき混ぜます。

フライパンにオリーブオイルをひき、卵を流し入れ、中火で焼き、具材をつつみこんだら出来上がりです。

ケチャップで飾ってね。