☆楽々☆鮭の竜田揚げ☆～胡麻油風味～

☆楽々☆鮭の竜田揚げ☆～胡麻油風味～-レシピのメイン写真

☆楽々☆鮭の竜田揚げ☆～胡麻油風味～

アニーの食卓 @cook_40226324

10分弱で豪華で美味しい一品に(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
普段は白身魚を使ってるんだけれど、今回は鮭でトライしてみたら、旦那さんの大好物に( ´ ▽ ` )ﾉ

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普段は白身魚を使ってるんだけれど、今回は鮭でトライしてみたら、旦那さんの大好物に( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

２人前

鮭２切れ
ネギ２本
薄力粉(小麦粉) 適当
★胡麻油大さじ１
★醤油大さじ２
★酢大さじ２
★砂糖小さじ１
★鷹の爪(一味唐辛子) ４〜５振り

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作り方

1

鮭を一口サイズに切って、キッチンペッパーで水気をとります。それから薄力粉を満遍なく鮭にまぶします。
2
★を全て合わせて、タレを完成させます。
3
フライパンに少々多めの油をしき、鮭の皮を下にして、こんがりするまで焼きます。蓋をするとより早く焼きあがります。
4
鮭をひっくり返して、裏面を焼きます。
5
鮭を作って置いたタレに浸し、ネギをかければ完成ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ簡単簡単☆

コツ・ポイント

薄力粉を鮭にまぶす時は、スーパーの袋などを使うと、手も汚れず、シャカシャカ振るだけでいいので、楽々です！

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アニーの食卓

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2011/05/08 00:27に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ鮭ねぎ薄力粉小麦粉トウガラシ

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