ジャガ芋で簡単グラタンこのレシピの生い立ちなんとなくあまった材料で何かできないかと思って適当にやってみた
ジャガ芋を食べやすく小さめに切る。卵黄とマヨネーズを混ぜてソースを作る
ジャガ芋が透明になるまで弱火で炒める。なったら塩胡椒をかけて軽く混ぜて炒める
グラタン皿にマーガリンを軽くひいてジャガ芋、作ったソース、チーズを入れる。
お好みの焼き加減までチンする。（8分以上はチーズと卵が固まりすぎて美味しくない）
ジャガ芋を炒める時に火をよく通さないとチンした時にシャキシャキ。シャキシャキたからといって追加でチンするとチーズなどが固まりすぎるのだ（経験した）
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