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ジャガ芋グラタン風
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ジャガ芋グラタン風-レシピのメイン写真

ジャガ芋グラタン風

チビコウ
チビコウ @cook_40225209

ジャガ芋で簡単グラタン
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なんとなくあまった材料で何かできないかと思って適当にやってみた

ジャガ芋で簡単グラタン
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チビコウ
チビコウ @cook_40225209

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材料

1人分
  • ジャガ芋…………1個
  • 卵黄………………1個
  • マヨネース………こさじ4
  • 塩胡椒……………少々
  • とろけるチーズ…適量
  • マーガリンor油…少量
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作り方

  1. 1

    ジャガ芋を食べやすく小さめに切る。卵黄とマヨネーズを混ぜてソースを作る

  2. 2

    ジャガ芋が透明になるまで弱火で炒める。なったら塩胡椒をかけて軽く混ぜて炒める

  3. 3

    グラタン皿にマーガリンを軽くひいてジャガ芋、作ったソース、チーズを入れる。

  4. 4

    お好みの焼き加減までチンする。(8分以上はチーズと卵が固まりすぎて美味しくない)

コツ・ポイント

ジャガ芋を炒める時に火をよく通さないとチンした時にシャキシャキ。シャキシャキたからといって追加でチンするとチーズなどが固まりすぎるのだ(経験した)

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チビコウ
チビコウ @cook_40225209
2009/10/23 08:53に公開
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このレシピのキーワード

じゃがいも チーズ 卵黄

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