簡単！ノンオイル♪カレイの蒸し煮

簡単！ノンオイル♪カレイの蒸し煮-レシピのメイン写真

簡単！ノンオイル♪カレイの蒸し煮

ドラリもん @cook_40034478

すき焼きなどをした翌日にあっさりヘルシー料理、いかがでしょうか。
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残りの野菜をたっぷり使ってヘルシーに☆手抜き料理バンザ～イ♪

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ドラリもん @cook_40034478

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材料

３～４人分

白身魚（タラ、カレイ、カラスガレイ）３～４切れ
酒大さじ２
だし汁大さじ２
白菜４～５枚
しいたけ３～４個
しめじ適宜
春菊適宜

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作り方

1

魚は軽く洗い、白菜、しいたけ、しめじ、春菊は食べやすい大きさに切っておく。
2

フライパンか、浅い鍋に白菜を半量敷き、魚を並べ、しいたけ、しめじを散らし、覆うように残りの白菜を載せる。
3

酒とだし汁をふり、１０～１５分位蒸し、春菊を入れしんなりするまで蒸す。
4

ポン酢、レモン風味のドレッシングなどお好みの味でいただいてください♪

コツ・ポイント

魚の大きさ、鍋の大きさ、量によって蒸し時間は異なると思いますので、ご注意ください。だし汁にしょうゆを追加しておけば、何もかけずにそのままいただけますね。

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ドラリもん @cook_40034478

2009/10/08 01:41に公開

構成員３名♪（大２小１）

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このレシピのキーワード

魚たら春菊白菜シメジしいたけ酒カレイ白身

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