にんにくはみじん切り、赤とうがらしは小口切り、レモンはくし型に。
アスパラの根元の固い部分の皮をむき、４等分に切ります。

パスタを塩水でゆでます。
パスタが茹で上がる１分前にアスパラを入れます。
茹で上がったらザルにあげておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、赤とうがらしを炒めます。香りがでてきたらアスパラ、パスタを入れて混ぜます。

塩、こしょうで味を整え、最後にレモンを絞ってできあがり。