お弁当にも☆にんじんと明太子のバター炒め

お弁当にも☆にんじんと明太子のバター炒め

いもゆみ☆ @cook_40076953

人参がたくさん食べられますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたのを見て食べてみたくなり、自分好みにアレンジして作ってみました。

人参がたくさん食べられますo(^-^)o
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お弁当にも☆にんじんと明太子のバター炒め

いもゆみ☆ @cook_40076953

人参がたくさん食べられますo(^-^)o
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テレビで紹介されていたのを見て食べてみたくなり、自分好みにアレンジして作ってみました。

人参がたくさん食べられますo(^-^)o
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材料

私には1人分o(^-^)o

人参 1本
明太子 1/2腹
バター 10g
しょうゆ少々
粗びき黒こしょう少々
乾燥パセリ少々

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作り方

1

人参は千切りにする。明太子は皮を外す。
2

フライパンを熱し、バターを入れ、人参がしんなりするまで炒める。
3

2に明太子を入れ、炒め合わせる。仕上げにしょうゆを鍋はだから回し入れ、軽く炒める。
4

器に盛り付けて、粗びき黒こしょう、乾燥パセリを振る。

コツ・ポイント

しょうゆは香り付け程度に入れて下さい。黒こしょうは、私は多めに振った方が好きです。出来たても美味しいですが、冷めた方も味が馴染んで美味しいです。お弁当にも合いますo(^-^)o

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いもゆみ☆ @cook_40076953

2011/05/08 06:15に公開

美味しくて簡単なお料理ができないか、試行錯誤の毎日です(x_x;)