韓国冷麺

キムチ倶楽部
キムチ倶楽部 @cook_40225917

ピリッとクセになる辛さ!韓国代表の麺料理
このレシピの生い立ち
夏と言えば冷麺!当店自慢の旨辛キムチを使って、旨味たっぷり韓国冷麺を召し上がれ。

韓国冷麺

ピリッとクセになる辛さ!韓国代表の麺料理
このレシピの生い立ち
夏と言えば冷麺!当店自慢の旨辛キムチを使って、旨味たっぷり韓国冷麺を召し上がれ。

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材料

1人分
  1. 冷麺 80g(市販のもの)
  2. スープ 300g(市販のもの)
  3. 白菜キムチ 適量(お好み)
  4. 大根千切り、胡瓜千切り、焼豚千切り 適量
  5. ゆで卵 1個
  6. お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に冷麺を入れて、ゆでます(1~2分)。

  2. 2

    冷水に麺をとり、軽く洗って水気を切ります。

  3. 3

    大根、胡瓜、焼豚を千切りにし、、ゆで卵を半分に切ります。

  4. 4

    冷やしておいたスープを器に入れ、麺を入れて、大根、胡瓜、焼豚、ゆで卵をトッピング。中央にキムチを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

【レシピで使用している白菜キムチ(カブ)について】
キムチ倶楽部の白菜キムチ。
そのまま食べても、料理にも、どちらにでも使えるバランスの良い旨みと辛みが特徴の京都味キムチです。

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坂本竜馬、日本酒、幕末の足跡。京都伏見にはさまざまな伝統があります。キムチ倶楽部を運営する(有)ことぶきフーズは、そんな歴史あふれる土地で、韓国食材を取り扱っています。創業以来、多くの方に愛していただき、キムチ倶楽部は発展してきました。今後も、「より美味しいキムチを、より多くの食卓に」をモットーに、皆様に安心韓国食材をお届けしていきます。
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