ももじゃが★煮込み
簡単でおいしい★ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
「タカラ本みりん」モニターに当選したので普段作っているおかずをアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏もも肉、じゃがいもを一口大に切る
- 2
鍋に水以外の材料を入れ、ひたひたになる程度に水を足し、ふたをして火にかける
- 3
沸騰してきたら中火にし、時々お鍋を揺らしながら汁気がなくなるまで煮込む
※焦げやすいので注意してください - 4
お好みで白ゴマをふりかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
洞爺湖サミットでも使われた『とうや』というじゃがいもを使いました。
しょうゆと酢を半々にするといい感じの味になります。
煮込むときは弱火ではなく中火で煮込むとじゃがいもがモチモチします。
お鍋は小さめを使ってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19209478
