ゴシック? 魔女のお家 ヘクセンハウス

cxokolada
cxokolada @cook_40151534

ヘンゼルとグレーテルのお菓子のお家です。
本当はクリスマスのお菓子なのですが、ハロウィン用に真っ黒バージョンにしました。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に真っ黒なお菓子のお家を作りました。

ゴシック? 魔女のお家 ヘクセンハウス

ヘンゼルとグレーテルのお菓子のお家です。
本当はクリスマスのお菓子なのですが、ハロウィン用に真っ黒バージョンにしました。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に真っ黒なお菓子のお家を作りました。

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材料

  1. 無塩発酵バター 55g
  2. 砂糖 100g
  3. 1個
  4. ニラオイル お好みで
  5. 薄力粉 200g
  6. ブラックココアパウダー 25g
  7. ベイキング パウダー 小さじ1
  8. ヘクセンハウスの型 あれば
  9. 板チョコ 1枚
  10. チョコペン 飾り用
  11. 飾り用のお菓子 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    バターをレンジでチンして、マヨネーズぐらいの硬さにする。

  2. 2

    薄力粉とベイキングパウダーを一緒に振るっておく。

  3. 3

    ボウルにバターを入れ、砂糖を数回に分けて入れる。混ざったら、解きほぐした卵を数回に分けていれ、バニラオイルを入れる。

  4. 4

    薄力粉を数回に分けていれ、ヘラで切るようにして混ぜる。ある程度混ざってきたら、ブラックココアパウダーを入れて混ぜる。

  5. 5

    完ある程度混ざった生地をビニール袋に入れる。
    混ぜ辛いけど、上から押し混ぜると、何とかまとまります。

  6. 6

    生地をまとめ、ビニール袋に入れたまま、冷蔵庫で30分ほど寝かす。

  7. 7

    オーブンを暖め始める。
    その間に、生地をビニール袋 に入れたまま、麺棒などでビニール袋くらいの大きさに伸ばす。

  8. 8

    伸ばしたらビニール袋をはさみで切って、生地を出し、型で抜く。
    余った生地で土台や飾りを作る。

     

  9. 9

    オーブン170~180度位で10~15分位焼く。

  10. 10

    クッキーが熱いうちに、変形したパーツをもう一度型で抜く。(※バリバリ音がしてきたら割れるのでやめること! )

  11. 11

    チョコペンなどで、窓などを描いたり、飾り付けをする。
    この状態で固まるまで放置!
    ※半乾きで触らない!

  12. 12

    板チョコを割り、耐熱容器に入れて様子を見ながらレンジでチン。(レンジでうまく解けない人は、湯せんで溶かしてね)

  13. 13

    解けたチョコでパーツを接着していく。
    まず壁(4枚)を土台に引っ付けてしばらく放置。固まってから屋根に取り掛かること!

  14. 14

    チョコの量が少なかったかな? と心配なときは、屋根をつける前に、おうちの中側からチョコを塗って下さい。

  15. 15

    隙間風が吹きそうなおうちになったときは、チョコを多めにつけて目隠しにしてチョコスプレーなどをつけると可愛いです。

  16. 16

    飾り付け例。
    キノコの山、アポロ、クッキー、チョコスプレー、チョコチップ、マーブルチョコ、小枝、ジェリービーンズなど

  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20

    暑い季節はチョコペンが固まらないので気をつけて。
    お店でチョコペンを触ってみて、柔らかかったら、固まらないです。

  21. 21

    私が使った型はこれ。
    タイガークラウン社のクッキー型
    『クッキーハウス』

コツ・ポイント

・暖かい時期は、チョコペンが固まらないので気をつけて下さい。
・飾り付けする前に、一度簡単に仮組みしてみた方がいいです。
・私はタイガークラウン社のクッキー型を使って作っています。
・時間が掛かるので、飾りつけは翌日でも。楽しく作って下さい

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