茄子の揚げ出し♪うどんスープの素で簡単に

Name: 茄子の揚げ出し♪うどんスープの素で簡単に
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2本; うどんスープの素 濃さお好みで; 片栗粉 適量; 小ネギ 適量

たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

居酒屋で茄子の揚げ出しを食べた時に、これを簡単に出来ればと思い、市販のスープの素で作れたらと🎵味の好みはそれぞれだから色々なスープで♪

茄子の揚げ出し♪うどんスープの素で簡単に

たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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材料

2人分

茄子 2本
うどんスープの素濃さお好みで
片栗粉適量
小ネギ適量

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作り方

1

茄子は縦に切ってから横に切ります。
2

水に茄子を浸して灰汁を取ります。キッチンペーパー等で水気を取ります。
3
片栗粉を茄子にまんべんなく付けたら揚げます
4

スープを作ります。
5
揚がった茄子を器に取りスープを加えたら完成です。小ネギや一味唐辛子などでお召し上がり下さいね～
6
厚揚げでも同じく出来ますよ～

コツ・ポイント

茄子は10分位水に付けたら大丈夫ですよ✨温かい内にどうぞ！味が薄い時には顆粒出しやお塩で整えて下さい♪今回使ったスープの素はヒガシマルのスープです😁

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つくれぽ

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たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

2025/07/24 00:11に公開

主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした

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