さつまいもの皮をむき、小さめに切り水につけておく。

さつまいもを5分ぐらいつけてら、水を捨て、鍋に水を入れ、さつまいもを入れて、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

さつまいもが柔らかくなったら、鍋に残っている水をすて、さつまいも、三温糖、牛乳を入れ中火でさつまいもを潰しながら混ぜる。

味見をしながら三温糖を足してください。わたしはゴロゴロ感を残して作りました。