簡単・ゴーヤサラダ
はるママ※ @cook_40043687
ゴーヤとツナ缶を混ぜて、鰹節をまぶすだけ☆簡単で、美味しい！ゴーヤの苦みは、鰹節と一緒に食べる事で弱まるんです☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです☆
簡単・ゴーヤサラダ
ゴーヤとツナ缶を混ぜて、鰹節をまぶすだけ☆簡単で、美味しい！ゴーヤの苦みは、鰹節と一緒に食べる事で弱まるんです☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです☆
作り方
- 1
ゴーヤーは、縦半分に切り、中の白い部分をスプーンで削ぎ落し、薄く(少し厚めもＯＫ)スライスする。
- 2
ゴーヤの苦味が苦手な人は、薄切りしたゴーヤを塩揉みし、サッと茹でる。※塩揉みや茹でると、ビタミンＣは減ります。
- 3
ボールに、１の水気を絞ったゴーヤ・ツナ缶・ブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り付けて、鰹節をちらせば完成！
※マヨネーズをかけても美味しいよ☆ - 5
水切りした、豆腐と一緒に和えてみましたが美味しかったです！
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みは、鰹節と一緒に食べる事で弱まるんですよ☆
本当に美味しいので、試してみて下さい！
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のりたん2 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19209800
